超微粉碎機是不是破壁機？什么是破壁？

2018-08-14 點擊:

估計很多人都有這樣的疑問，去搜索破壁機，可是出來的結(jié)果都是超微粉碎機，那超微粉碎機是不是破壁機？

在回答這個問題之前，我們先了解一下什么是破壁，或者你就會明白什么是破壁機了。

破壁即打破細胞壁，如果要想打破壁細胞壁，就要把植物細胞打破壁，才會真正的破壁。這個說起來簡單，但是細胞是比較小的，要想打破細胞壁并不是一件容易的事。

植物細胞的直徑從10~100μm不等，所以想要打破細胞壁，只要粉碎到10μm以下，就可以完全的破壁了。怎么粉碎到10μm以下呢？這個需要用到超微粉碎機了。

目前市面上的超微粉碎機有很多種，有家用的和商用的都有。家用的一般只能粉碎達到100~200目，即150~75μm，對于比較大的植物細胞，勉強可以破壁。像家用粉碎機通常都比較便宜，幾百到幾千不等，但是這種粉碎機破壁率較低。

要想真正實現(xiàn)破壁，就要使用商用的超微粉碎機了。以普萊申的超微粉碎機為代表，普萊申超微粉碎機可以將中藥材粉碎到10000目（1.3μm），小于最小的植物細胞10μm，因此可以很好的達到破壁的效果。經(jīng)過專業(yè)機構(gòu)檢測，普萊申超微粉碎機的破壁率在95%以上，在顯微鏡下顯示完全破壁。符合國家食品藥品GMP標(biāo)準，達到了破壁的目的。